Yemek
Basım Tarihi: 2021-10
240 Sayfa
16x24
Stok Kodu: 9786053337810
Aydan Bekar Burhan Kılıç Diğer Bilgiler:Menü ve Menü Çeşitleri * Menü Planlama ve Geliştirme * Menü Kartları * StandartReçeteler * Menü Fiyat * Men ve Dağıtım (Dağıtım Kanalı Olarak Sosyal MedyaPlatformları) * Menü ve Tutundurma
Satışta değil
Basım Tarihi: 2021-06
104 Sayfa
23,5x32,5
Stok Kodu: 9786257587211
Ömür AKKOR Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor’un Türkiye’yi karış karış keşfe çıkışının 25. yılı. Türkiye Gastronomi Atlası rehberliğinde Türkiye’nin lezzet duraklarını Ömür Akkor ile keşfetmeye davet
Satışta değil
Basım Tarihi: 2021-04
145 Sayfa
13,5x19,5
Stok Kodu: 9790000000030
Paluri Arzu (Kal) DEMİRÇİ AÇIKLAMA Yemek kültürü, kültürel yapıyı göstermesi açısından gündelik hayata ilişkin biripucu. Egemen kültür tarafından asimilasyonla karşı karşıya olan kültürelyapımızla birlikte bu yapının bir
Basım Tarihi: 2016-10
227 Sayfa
18,5X22,5
Stok Kodu: 9786051713663
Hakan DOĞAN “Kitabın asıl amacı, öncelikle her kesimden okurun kitaptaki bilgi ve deneyimlerden yararlanarak kendi mutfaklarında ekşi mayalı ekmek yapmalarını ve eğer bunu yapamıyorlarsa fırınlardan ekşi mayalı ekmek talep etmelerini
Basım Tarihi: 2014-07
318 Sayfa
Stok Kodu: 9786051068060
Yunus Emre AKKOR Sunuş 13 Osmanlı Yemeklerinin Yaşatılması ve Yaygınlaştırılması Projesi TV ve Basın 19 Eğitim ve Bilgilendirme Çalışmaları 24 Takdirnameler 28 Çini 33 Osmanlı Yemekleri 38 Çorbalar 48 Badem Çorbası 50 Balık
Satışta değil
Basım Tarihi: 2014-07
180 Sayfa
Stok Kodu: 9786051068961
Yunus Emre AKKOR, Çiğdem SEFEROĞLU 9 Osmanlı Döneminde Dondurma 18 Yapım Teknikleri 24 Dondurmalar 26 Sade Dondurma 28 Hindistan Cevizli Dondurma 30 Kuru İncirli Dondurma 32 Tarçınlı Dondurma 34 Kuru Üzümlü Dondurma 36 Kuru Kayısılı
Basım Tarihi: 2013-01
210 Sayfa
Stok Kodu: 9786051066912
SELÇUKLU MUTFAĞI ÖMÜR AKKOR Selçuklu’da Yemek Kültürüne Dair En Başarılı Kitap… Best in the World Gourmand En İyi Mutfak Tarihi kitabı Selçuklular Anadolu'nun en zengin zamanında Anadolu'da yaşamışlardır. Bu zenginlik en çokta
Satışta değil
Basım Tarihi: 2013-01
195 Sayfa
Stok Kodu: 9786051066868
OSMANLI DENİZ MUTFAĞI YUNUS EMRE AKKOR ZENNUP PINAR ÇAKMAKCI Osmanlı’da Yemek Kültürüne Dair En Başarılı Kitap… BOOK GOURMAND 2012 EN İYİ BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİ KİTABI Tüm kültür değerlerimizde olduğu gibi yemek
Satışta değil
Basım Tarihi: 2012-06
633 Sayfa
Stok Kodu: 9786055415907
MAKARNA Laura De SANTO Taze, kuru veya içi doldurulmuş makarnalarla yapabileceğiniz yüzlerce farklı tarif tek bir kitapta birleşiyor. Et soslu, sebzeli, diyet makarna tariflerinin yanı sıra fırında yapabileceğiniz yeni yemekler ve kolayca
Satışta değil
Basım Tarihi: 2012-01
157 Sayfa
Stok Kodu: 9786055415754
SPAGETTİ AŞKIM BENİM PAOLO PETRONI ÇEV: Laura De Santo Birbirinden lezzetli tarifler şimdi İtalyan mutfağını evinize taşıyor. Sadece makarna tarifleri ile değil, farklı soslar ve makarna tarihi ile eşsiz bilgileriyle yeni kitabımız
Satışta değil